両親もだいぶん歳を取ってきて、最近、やわらかい物しか食べられなくなってきたのか…
食べやすいようにやわらかいお料理を作っているけど、仕込みに時間がかかるわ
ご家族の中でご高齢の方やご病気の方がおられ、通常の食事だと噛み砕けなくなってきている方がおられるかと思います。
また、飲み込む力が弱くなっている場合だと、食べ物が喉を詰まらせてしまったり、気管に入り込んだりする危険もあります。
毎日のお食事に、やわらかく工夫したお料理を作られていると思いますがどうでしょう？
どうしても、手間や費用がかかってしまいませんか？
たまの食事をソフト食にするということでしたら、問題にはならないかと思いますが、これが毎日だと…。
この記事をご覧の方は、きっとこの気持ちを持たれているのではないでしょうか。
そういうアナタにお届けします。
宅配食がアナタの心のつかえを取り除いてくれます。
最後までお読みいただくと、その意味がわかってきます。
少しでも精神的な負担を軽くして、明るい日々を取り戻しましょう。
ソフト食とは
ソフト食とは、サイトによって説明が微妙に異なっていますが、簡単にはやわらかくした食べ物です。
かたいものや大きいものは食べづらい、ものによっては飲み込みづらいことがある方向けの食事で、やわらか食とも呼ばれます。形はありますが、歯を使わなくても歯ぐきですりつぶせたり、舌と上あごで押しつぶしたりすることができます。
引用：Nestle
食材を舌や歯ぐきで押すだけでつぶれる程度にまで軟らかくするために、様々な工夫がいります。
例えば、煮込みや茹で込みは、通常より長めに行って仕上げていきます。
そして、ミキサーにかけて細かく砕いて練り込み、水を加えてペースト状にすりつぶします。
最後に、元の食材の形に近い状態までこねて再現します。
ソフト食は、ドロドロの状態のままで提供され何の料理なのかわからなくなるミキサー食に比べ、見た目も良く美味しく食べていただけます。
ただ、どうしてもちょっと手間と時間がかかってしまうんですよね…。
このように、毎日ソフト食を料理すると感じる、問題点をいくつか上げてみます。
ソフト食の問題点
ソフト食を毎日、手作りで料理していくとなると、先述のように加熱調理する作業が長くなってしまいます。
下ごしらえにしても、肉の場合だと筋を切ったり叩いたりなどの力のいる作業が必要となることも。
さらに、圧力鍋を使うことが多くなる、野菜も繊維を断ち切るよう下処理がいるなど、手間がとにかくかかります。
調理によっては、ゼラチン状にするためにゲル化剤やとろみ剤などを加えるなど、いつもの料理に比べ費用もかさみ、保管する場所も確保しないといけません。
こうなると、毎日の料理にかかる負担が大きくなり、長続きができなくなってしまいます。
多少、費用はかかってもいいけど、手間と時間が省けたらどんなにラクなことか…。
この悩み、宅配食が見事に解決してくれますよ！
宅配食の魅力
まずはコチラのブログを一度ご覧ください。
↓↓
ブログは、冷蔵食では最大手の『ワタミの食卓』さんの実食レポート記事です。
宅配食の一番のポイントは、栄養バランスが計算されているというところですよね。
作るだけでも手間と時間がかかるのに、栄養状態まで気にしないといけないなんてとても大変です。
もし、糖尿病や腎臓病も患っていたらと思うと気苦労が計り知れません。
そして、宅配食の一番のメリットは、メニューが豊富という点です。
毎日毎日、宅配食業者さんは多くの家庭に届けているので、食材もその分多く使います。
家庭で作るよりも多くのメニューが揃えられるのは当然だとして、食べてもらう方にしても飽きがこないというのはとても重要です。
たとえ、飽きがきたとしても、たまの手作り料理に切り替えることで、心のリセット効果には充分なりますよ。
専用の容器に出来上がった状態で配達されるので、調理や後片付けの手間さえもなくなります。
これを考えただけでも、一回はお試しで注文してみたいと思えませんか。
そんなアナタに、ちょっといくつかの宅配サービスをご紹介したいと思います。
多くのソフト食がある宅配サービスたち
・やわらかダイニング
やわからメニューに特化しています。
三段階もやわらかレベルがあるので、お口の調子に合わせて柔軟にメニューを変更できるのがオススメです。
お試しセットは、7食入りで送料元払いなので、気軽に始められると思いますよ。
実食した正直な感想も載せてます。
↓↓
・ワタミの宅食ダイレクト
先ほど、宅配食のところでご紹介いたしました『ワタミの宅食』の姉妹店です。
ワタミの宅食は、基本的に冷蔵食をメインに扱っていて、ソフト食は冷凍食としてワタミの宅食ダイレクトが取り扱っています。
また、ワタミの宅食ダイレクトは、食パンとおかゆをそれぞれ”なめらかパン”、”なめらかゼリーがゆ”と飲み込みやすいように手を加えた面白い商品がありますよ。
さすが業界最大手！
・食宅便
学校や病院向けの給食サービスで業界トップの日清医療食品が運営しています。
一番の特徴は、1万人を超える栄養士・管理栄養士がメニューを考案しているところです。
ソフト食にも力を入れており、歯ぐきで噛みくだける”やわらかい食事”は、組み合わせで35食分とソフト食を取り扱う宅食サービスではとても多く揃えています。
おかず単体でも、味はそのままで舌でくずせるやわらかさまで追求した”あいーと”というシリーズも扱っていて、気配りがかなり行き届いています。
また、毎週・隔週・毎月などの感覚でセットメニューを自動的にリピート注文できる”らくらく定期便”は、買い忘れがなくなる安心なサービスもございます。
この自動リピートサービスは、うっかりミスがなくなって嬉しいけど、うっかりすぎると同じ商品しか届かないので、やはりたまには変化してあげましょう。
とても美味しそう♪
・タイヘイファミリーセット
ファミリーセットというだけあって、家族みんなが注文できるような多彩に富んだサービスになっています。
じいじ と ばあば は、『ソフト御膳』
最近、健康診断で注意されたパパは、『たんぱく調整食』
すっかり色気づいた兄貴は、『ヘルシー御膳』
とにかく美味しいものが食べたいわがまま女子は、『たのしみ御膳』と『彩ごころ』をかわりばんこに、なんてこともできます。
介護食は『ソフト御膳』として、やわらか食タイプとムース食タイプと”かむ力、飲み込む力”に応じて2パターン用意しています。
家族の中で一人だけ宅配食だと寂しく感じるかも知れませんが、家族全員に対応したメニューも揃えていますので、みんなで食卓を囲んで楽しくお食事ができる素晴らしいサービスとなっています。
何も、宅配食は介護向けにあるわけではないのです。
頑張るママの味方です！
まとめ
以上、いかがでしたでしょうか。
ソフト食は、毎日手作りだと手間や時間がかかってしまい、精神的な負担がかかってしまいます。
その場合、思い切って宅配食を利用しちゃいましょう。
メニューが多彩で、そのどれもが栄養バランスに配慮されていて、安心して召し上がっていただくことができます。
そして、たまに手作り料理を振る舞って上げたら、ご高齢の家族の方もバラエティに富んだ食事を楽しめて、日々の生活にいい影響を及ぼすと思いますよ。
せっかく、家族みんなで食事を楽しむなら、ぜいたくにランチョンマットなんていかがでしょう。
映えますよ♪
