ペースト状の食事を準備するのって大変。
もう嫌になっちゃうわ。
時間を掛けて作ってもあまり食べてくれないのよね。
なんか良い方法はないかしら？
ご自宅で介護をされている方で、食事の準備に苦労されている方は多いのではないでしょうか？
介護食を作っても、手間ひまも掛かる上に見た目が悪くなってしまい、あまり食べてくれない…
そんな悩みを抱えている方は、多くいらっしゃると思います。
そこでご提案したいのが、お馴染みのレトルト食品です。
実は介護食専用の商品が、数多くがあるんです。
この記事ではそんなレトルト介護食について、詳しくご説明していきます。
レトルト介護食って？
【引用：キューピー】
高齢になると、噛む力や飲み込む力は自然と衰えてきます。
通常の食事を食べることが困難になった高齢者のために、やわらかく調理されたものが介護食です。
キューピーやハウス食品をはじめとする食品メーカーから、電子レンジで温めるだけで食べることのできるレトルト介護食品が販売されています。
「レトルト」と聞くと、あまり良いイメージがないかもしれません。
ですが、様々なメーカーが開発に力を入れていることもあり、近年では品質も向上してきています。
賞味期限も長いため、非常時の備えとして、備蓄しておくこともオススメします。
レトルト介護食の選び方
レトルト介護食を選ぶ際には、3つのポイント意識して選ぶと良いでしょう。
各項目を詳しくしていきます。
噛む力・飲み込む力に合わせて適切なものを選ぶ
⽇本介護⾷品協議会によって制定されているユニバーサルデザインフード（UDF）では、飲み込む⼒や噛む⼒に合わせて4段階に区分されています。
何を選んだらいいかわからない方は、この基準を目安に選ぶと良いでしょう。
区分ごとに柔らかさや形状が違うので、⾷べやすいタイプを選んでください。
個人差はあるので、実際に購入してみてむせこんでしまったりする様子があれば、さらに食べやすい形状のものに変更しましょう。
普段食べているものにもよりますが、柔らかいものから選択することをオススメします。
【引用：⽇本介護⾷品協議会】
含まれる栄養を確認する
食が細くなってくると、低栄養状態になり抵抗力や免疫力が弱くなってしまいます。
エネルギー源となるカロリーの数値、体力や筋力を維持する効果のある高タンパクなものを選ぶと良いでしょう。
便通が悪い場合は食物繊維が豊富なものを選ぶなど、本人の状態に合わせて選ぶことが重要です。
調理や後片付けが楽なものを選ぶ
そのまま容器になっている商品を選ぶと、器に入れ替える手間が省けるので便利です。
しかし、食器に移した方がやはり見栄えは良くなります。
食欲がない方などは、見栄えを良くすることで食事摂取にの意欲にも繋がるので、手間かもしれませんが食器に移すことをオススメします。
本当に美味しいの？
品質は間違いなく向上してきています。
味や見栄えにこだわった商品も、どんどん増えてきています。
迷っている方は、一度試食をしてみることをオススメ。
ネットでまとめ買いをするのがお得ですが、ドラッグストアなどでは1袋から購入できます。
ペースト状に調理をされているものでも、製法に工夫がされているため、素材本来の味を楽しむことができます。
安心して栄養バランスが取れたものを、食べることができるのも魅力ですね。
宅配介護食のススメ
それでもやっぱり、レトルト食はちょっと…という方には宅配介護食をオススメします。
レトルト食品より、品質の高い食事を楽しむことができます。
宅配介護食も数多くの業者がありますが、今回は厳選した2社を紹介します。
やわらかダイニング
【引用：やわらかダイニング】
こちらは柔らかさに特化した冷凍の宅配弁当です。
3段階のやわらかさから、その人に合った形態を選ぶことができる点がオススメ。
やわらかレベル３はムース状(ペースト状)に仕上げられているので、飲み込む機能が低下している方でも安心して食べられます。
実際に利用した方の感想もこちらから確認できます！
初回は送料無料ですので、まずは一度試してみてはいかがでしょうか？
詳細については公式サイトをご確認ください。
ワタミの宅食
【引用：ワタミの宅食】
皆さんご存知、ワタミの宅配介護食サービスです。
業界最大手のワタミの宅食では、管理栄養士と料理人によって考えられたメニューがお手頃価格で食べられます。
こちらはやわらか食には対応していないので、ある程度飲み込む機能がある方にオススメ。
毎日の配達だけでなく、曜日を選んで配達してくれるのも魅力の一つです。
曜日を指定して、介護食を作ることを休む日をつくってみてはどうでしょうか？
こちらの記事でサービスについて詳しく解説していますので、是非チェックしてみてください。
まとめ
いかがだったでしょうか？
ご自宅での調理は、難しく手間も掛かるとされている介護食。
品質が向上してきているレトルト介護食や宅配介護食を使用することで、少しでも楽をしませんか？
ぜひ、活用してみてください。
